Печать

2016-10-12  ИЗНАНКА АРБУЗНОГО РАЯ


Петропавловский район - один из уникальнейших районов Центрального Черноземья. Здесь есть своя самая настоящая пустыня с почти непригодными для хлебопашества песками. Ещё в позапрошлом веке на здешних почвах выращивали арбузы. Отличие от Сахары или пустынь Казахстана в том, что сверху солнечных лучей вдоволь, а снизу влага от обильных дождей не успевает уйти на запредельную глубину – идеальные условия для созревания. Поэтому здесь нет нужды использовать удобрения. В любую погоду арбуз уродится – урожай всегда устраивал тех, кто занимался бахчой.

…Прошёл третий фестиваль, ставший уже всероссийским, «Арбузный рай - Петропавловский край». На фестивале, мы сами тому удивились, какое представлено разнообразие того, что можно творить из арбузов! Разновидностей засолок трудно сосчитать. Тут вам солёные арбузы, проложенные слоями песка в дубовых бочках; с ржаной соломой, с листьями смородины, вишнёвого листа и прочими специями. Полезен для здоровья арбузный сок, варенье из арбузов, цукаты. Делается вино из арбузов, крепкие напитки. Мы могли бы поставлять целебные продукты в детские сады, школы, лечебные заведения, в районы Сибири, Крайнего Севера.

Сегодня бахчевые культуры выращиваются на 612 гектарах в двух сельхозпредприятиях, в 18 фермерских и в 213 личных хозяйствах. В прошлом году урожайность была 107,2 центнера с гектара. Всего собрали 5594 тонны арбузов. Беда в том, что, к сожалению, внушительная часть урожая гибнет на полях. Район не может найти средств для организации переработки арбузов.

Поэтому для фермера Сергея Викторовича Гноевого наиглавнейшая проблема – как реализовать продукцию.

- Взял в аренду пять гектаров земли. Год для арбузов выдался очень благоприятный: дожди дали изобилие влаги, а потом солнце пошло небывалой щедрости!  От арбузов никогда в накладе не останешься – затраты минимальные. Только один труд, правда, труд нелёгкий, самое надёжное - ручная прополка. Но мы, сельские, к труду привыкли. Обидно, что государство оставило нас – никакой поддержки. Заключите со мной договор на поставку арбузов или в какую-либо торговую точку, или на какое-либо предприятие – отдам по самой дешёвой цене. Почему бы не возродить потребкооперацию, которая бы скупала у нас продуктовые излишки? Больно смотреть, как на глазах гибнет урожай. Сейчас отдаю арбузы по шесть рублей за килограмм. В Воронеже скупщики их перепродают по гораздо большей цене, а в Москве за наш арбуз по нашим понятиям просят вообще заоблачные цены. В лучших ресторанах подают!

Мы у себя в Краснофлотском живём, как в той пословице: нам хлеба не надо – работу давай! На наших подворьях выкармливали бычков, свиней – теперь этим заниматься стало невыгодно. Мясо заезжие «купцы» скупают по убыточной для нас цене, а потом вдруг оказалось – мешаем выращивать свиней крупным холдингам. Наш малый бизнес под запретом – понавыдумывали различные болезни, будто их раньше не было, и мы с ними не умели бороться. Так что, глядишь, и на арбузах копейку заработать не дадут…

Услышит ли власть голос труженика? Вопрос остаётся без ответа.

Эдуард Ефремов

Share/Save/Bookmark